🥗 Bien manger pendant la grossesse, avec les aliments d'ici

Une assiette équilibrée

• Énergie : maïs, mil, sorgho, riz, igname, manioc, patate douce, plantain, pain.
• Protéines : haricots, niébé, soja, arachide, lentilles, poisson (frais, fumé ou séché), œufs, viande, volaille.
• Fer et vitamines : feuilles vertes (moringa, amarante/gboma, feuilles de patate, de manioc, de baobab, épinards), gombo.
• Vitamine C (pour absorber le fer) : orange, citron, goyave, mangue, papaye, ananas, tomate.
• Calcium : lait, yaourt, fromage, petits poissons séchés mangés avec les arêtes, sésame.
• Bonnes graisses : huile de palme rouge (vitamine A) en quantité modérée, arachide, avocat.

Bouillie enrichie : ajoutez à votre bouillie de mil ou de maïs une cuillère de pâte d'arachide ou de poudre de poisson séché.

Combien manger ?

Inutile de « manger pour deux ». Au 2e et 3e trimestre, ajoutez simplement une collation ou un petit repas par jour (par exemple une bouillie enrichie, des arachides et un fruit). Buvez 8 à 10 verres d'eau potable par jour.

À éviter

• L'alcool (même le vin de palme, le sodabi ou la bière) : aucune quantité n'est sûre.
• Le tabac et la fumée (cuisinez si possible à l'air libre).
• L'argile, le kaolin, la craie ou la terre : ils empêchent l'absorption du fer et peuvent contenir des parasites ou du plomb.
• La viande, les œufs et le poisson mal cuits, le lait cru non bouilli.
• Trop de café ou de thé (pas plus de 2 tasses par jour, et jamais pendant les repas).
• Les tisanes « pour la grossesse » ou « pour ouvrir » vendues au marché : certaines provoquent des contractions dangereuses.

Les interdits alimentaires

Dans certaines familles, on déconseille aux femmes enceintes les œufs, le poisson, la viande ou certains fruits. Ces aliments sont au contraire très bons pour vous et le bébé. Parlez-en avec la sage-femme et votre famille.